domingo, 6 de setembro de 2009

Pra começar bem nutrido!


Bom, para o primeiro post resolvi falar um pouco sobre um dos problemas que a maioria das mulheres (e alguns homens também) passam.. o famoso INTESTINO PREGUIÇOSO.
Isso é uma coisa que, de fato, nos incomoda bastante. Então vamos lá:
O intestino preso ou preguiçoso ou falando melhor ainda, a constipação, é a falta de evacuação, fezes endurecidas, esforço para evacuar e sensação de eliminação incompleta das fezes.
Várias são as causas para esse mal, mas nos dias de hoje é bem mais comum devido ao grande número de pessoas que vão aos "fast food", à falta de tempo para uma alimentação adequada e em horários regulares, ingestão insuficiente de líquidos, inatividade física e, principalmente, ausência de fibras na dieta. Essa má alimentação não nos faz ingerir a quantidade de fibras alimentares que necessitamos para que se possa conseguir evacuar normalmente.
As fibras alimentares não são nutrientes, ou seja, nosso organismo não as absorve, então, do mesmo modo que nós as ingerimos elas são eliminadas. Porém elas são extremamente importantes para "empurrar" o bolo alimentar, diminuindo assim o tempo do trânsito intestinal, ou o tempo em que o bolo fica no nosso organismo.
Além disso, é também de extrema importância a ingestão de líquidos, pois ajuda bastante a "amolecer", digamos assim, o bolo alimentar, então, as fibras só possuem o efeito desejado se houver a ingestão adequada de líquidos.
Com essas funções, as fibras são consideradas como alimentos funcionais (depois irei escrever mais sobre eles), pois trazem benefícios para a manutenção da saúde e na prevenção de doenças.
No quadro de intestino preso, é bem mais recomendado a ingestão de fibras ao invés de medicamentos laxativos, pois esses podem viciar e trazer outros males, ao contrário das fibras que são totalmente naturais e não apresentam efeitos colaterais.
As fibras são encontradas em alimentos como: produtos integrais em geral, frutas e suco de frutas (exceto: maçã, goiaba e banana-maçã), verduras cruas e cozidas.
Aí vai uma receitinha básica que vai ajudar bastante para o bom funcionamento do intestino:

Suco laxativo

Ingredientes
2 colheres de sopa de mamão picado
1 colher de sobremesa de ameixa preta
1 colher de sopa de farelo de trigo
1 copo americano de suco de laranja
Preparo:
Misture tudo e bata no liquidificador.